刺喇菜兔子可以吃么?
可以的,这个就是野生的兔子吃的,家养的兔子吃不了,会腹泻拉稀,这个也是我在内蒙实地实验的结果。 这个草在新疆比较多,我是在伊犁那边采的。我们这边也叫它刺儿莱(第二声)、剌菜、刺菜。
以前没有吃之前,觉得这个刺儿莱长得这么难看点,肯定没啥营养,也不好吃。 没想到,做熟了之后,看起来黄黄的,味道还不错呢。有点酸酸的,嚼起来也有点韧带有嚼劲。 至于这个草能不能治拉肚子,我认为是不能的。毕竟不是药物,不能当做药品使用的。 但是,如果拉肚子的原因是因为吃了不该吃的东西,那倒是可以吃点这个刺儿莱减轻症状,尽快把肚子里的垃圾清除掉。
在农村,每户都会种些自家吃的小块蔬菜,一般都是白菜、萝卜、辣椒、茄子、番茄等普通的家常蔬菜,但是也有不少农友会种植些刺菜,不是用来吃的,而是用来给牲畜喂的饲料。
刺菜是一种生长十分迅速的草本植物,别看着浑身是刺,但是它有着极其发达的根须和旺盛的再生能力,就算是被牲畜采食,残根入土其中也会快速的萌发新芽,迅速扩展生长,覆盖地表。因为刺菜可以入药、还有牲畜喜食、易繁衍、耐旱抗涝等特点,在我国北方干旱或者半干旱的土地上广为分布,经常和马绊子、猪毛蒿等植物一起混生。
不过,刺菜虽然牲畜喜欢采食,但是它的营养价值并不高,牲畜采食太多,也容易因为刺菜的根系发达,而产生拉稀问题,因此刺菜只是一种过渡性的饲料植物,农友们的种植和管理并不用心,一般都是随生随有,所以这个刺菜在农村里属于牲畜吃的野菜。
那么,这样的野菜兔子能吃吗?从营养上来说,刺菜和白菜、油麦菜等养料比起来,确实很低,因为刺菜主要是纤维组织和少量蛋白质,粗纤维比胡萝卜高出数倍,而胡萝卜素、维生素c、蛋白质比胡萝卜和白菜低许多,只能作为一种普通饲料或者青绿饲料。