阿拉斯加能吃肥猪肉吗？
肥猪肉性味甘、微寒，入脾、肾。具有补肾益气、润肠通便及凉血止血的作用。其含有脂肪酸和高达19.9%的磷脂，能分解、血管内的血栓和脂类沉积，起到降低胆固醇和预防动脉硬化的作用；其所含的卵磷脂也具有延缓衰老、改善大脑功能、增强记忆力的作用。此外，肥猪肉能治疗神经衰弱、小儿佝偻病和肺结核等症。肥猪肉也可在烹调中为其他食品增香、提味、烹鲜、美质。
猪蹄同样含有较丰富的脂肪，中医认为，猪蹄性味甘、平，入脾、肾经。具有补肾、养血、健骨的作用，可治疗产后无乳、肢体乏力、风寒湿痹、脚痛、头晕、四肢酸痛、妇女带下和神经衰弱等症。猪蹄中还含有丰富的胶原蛋白和一定量的脂肪，经常食用猪蹄能增强人体韧带强度和关节滑液的分泌，以润滑关节腔内摩擦。此外，将猪蹄常炖冻豆腐或白菜食用，能起到增强血管弹性，预防心脑血管疾病的作用。