阿拉斯加可以喝鱼汤吗?
阿拉斯加可以喝自制营养鱼汤,鱼汤具有补气健脾的功效,自制鱼汤的做法:准备鲤鱼1条、黄芪5钱、生姜5片,将鲤鱼去肠秽、洗净,与黄芪、生姜同放入瓦罐内,加水适量,隔水炖汤。炖熟后调味,饮汤食鱼。鲤鱼具有利水、通乳、通淋功效;黄芪补气升阳、益卫固表、利尿、托毒排脓功效。
鱼汤的营养价值:
鱼肉是一种白肉,鱼肉中的蛋白质含量约为15.5%-22.5%,不仅数量多,而且质量好,人体消化率高达96%-98%,鱼肉中还含有8%左右的脂肪,含磷脂较多,脂肪以不饱和脂肪酸为主,达10%-15%。鱼肉在碱性条件下能溶解,有弱酸性食物平衡酸碱度的作用外,还含有丰富的钙、磷、铁、镁、钾、锌、硒等无机元素,且含量比畜肉高,几乎所有的水生动物都是维生素A和B的来源。