八哥怎么吃蛋黄？
1、取生鸡蛋（要新鲜的，刚刚生产的）一个，用筷子轻轻戳破，将蛋清、蛋黄倒进碗里； 2、用勺子舀出蛋黄，不要蛋清部分； 3、加入少量醋和少量的水（稀释一下比较好），调成糊状后，静置5分钟左右；
4、在碗里垫上一层纱布，把调好的蛋黄糊放到里面，然后用碟子盖上，避免它乱跑。接下来就是最重要的一步了！——用手或者纸巾揉成小团，用力揉搓，使面糊均匀地沾到手上。注意不要太大力，以免把面浆挤出。 这样处理后的蛋黄就不怕弄脏手了~而且这样处理过的蛋黄很容易消化哒~~
希望可以帮到你哟^O^
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