吃乌龟不能吃什么？
作为地地道道的南方人，真的非常喜欢各种龟。小时候经常和小伙伴去河边抓各种乌龟回去炖汤喝。后来长大了，接触了佛教知道杀生不好就改吃咸水龟，也就是海龟，但是关于吃乌龟的禁忌还有很多，我专门请教了我的佛主。 首先，乌龟不可以和黄鳝、泥鳅一起炖。因为黄鳝、泥鳅体内有丰富的寄生虫，尤其是烫死以后虫体表面黏糊糊的粘液会混合在汤汁里。虽然通过高温蒸煮可以杀灭寄生虫，但吃的时候还是会有些麻烦，需要用清水反复冲洗干净。
第二，除了淡水龟外（比如草龟），其他龟都不可以吃，特别是巴西红耳龟，原因是它们属于外来入侵物种，乱吃可能引起生物链紊乱。第三，吃龟的时候不可以贪鲜，一些野生龟体内可能有寄生虫，如果不煮熟的话可能会引起肠胃不适甚至中毒。
另外，据说从中医的角度来说龟肉味咸、性寒，具有滋阴降火的功效，因此患有阴虚火旺症的人群可以适量进食。而正常人平时吃太多也可能会引致上火。 说到上火的症状其实很广泛，比如口干、口苦、口腔溃疡、脸上长痘痘等等。如果吃了乌龟后有这些现象出现就要赶紧降火啦！可以喝点凉茶或者食用些清热下火的食品，比如说苦瓜、西瓜等。