巧克力长白毛能吃吗？
这个我有切身体会！ 前一阵子，我买的德芙巧克力到保质期了（买回来没吃完），放在抽屉里过了大概三个月吧，我发现上面有白白的长长的毛毛……当时好慌，毕竟都过期三个月了，这巧克力能不能吃啊！ 于是赶紧拿出来洗一洗再晒一晒准备吃掉 先用水冲一冲 然后拿牙刷刷一刷（真的好怕吃出毛病来，那一个月我每天用牙刷刷两次，每次都很认真） 再晒一晒 虽然过程有点残忍，但是最后巧克力终于恢复了原来的样子并吃了下去，一点毛病没有呢～所以根据我的亲身经验，过期三个月的巧克力是有可能吃出来的，不过凡事无绝对嘛哈哈哈~
下面来说下我对巧克力过期的判断： 看生产日期：一般巧克力在保质期内都会标注制作或者生产日期，如果已经过期了最好就不要再吃啦； 看外观：合格的巧克力颜色应该是金黄色的，假如你发现它的表面发白、长毛，说明它已经开始变质了，这样的巧克力不要吃哦； 尝味道：正常的巧克力吃起来香甜可口、口感丝滑，倘若吃到嘴里发苦或味道不对，就说明巧克力已经变质了，最好不要吃。
另外，除了判断巧克力是否过期之外，我们还要注意辨别真假巧克力，由于现在市场上有出现用代可可脂巧克力冒充真正可可脂巧克力的情况，因此我们也要注意鉴别。 首先真的巧克力油脂光泽明亮，假巧克力则暗淡无光；其次真巧克力的香气纯正优雅，假巧克力则会发出刺鼻的气味；再次真巧克力入口后香味持久，而假巧克力则香腻扑鼻；最后可用开水泡一下，真正的巧克力会迅速融化，而假巧克力就不会溶解。