吃多少黑巧克力会死？
我也不知道啊，正好最近写了这篇稿子 《关于黑巧克力的那些谣言》 就顺手转载一下吧 “每天只能吃一块巧克力”，“吃多了会发胖”“含有咖啡因，对心脏不好”……诸如此类的传言是否真的可靠呢？我们日常食用的巧克力又有没有危害健康的“副作用”呢？下面就让小编为大家好好科普一番～ 首先，从营养成分上看，巧克力的能量密度高，富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，也是维生素A、B、D和维生素E的良好来源。每100g巧克力中含有982kJ的能量、56.4g碳水化合物、5.4g蛋白质以及2.23g膳食纤维。
但是，大家可别被这些营养物质给迷惑了！因为巧克力的主要营养成分是高浓度碳水化合物——葡萄糖和果糖。也就是说，吃进体内的巧克力会在人体内很快释放大量单糖，导致血糖升高较快。糖尿病患者应适当控制巧克力摄入。 (PS：对于正常人来说，一日三餐中保证营养平衡，不挑食不偏食，每日食用少量的巧克力也不会影响健康哦~）
接下来重点来了！很多人担心巧克力会使胆固醇水平升高，从而引发心脏病。事实上，胆固醇之所以会在血液中上升是因为食物中的饱和脂肪酸(主要来自于动物性食品)进入体内后与胆酸结合形成胆固醇酯，通过细胞膜进入了细胞内，然后被加工利用或者转换成了胆固醇，而这个过程是被身体主动吸收的。而巧克力的饱和脂肪酸含量并不高（仅7%~10%），并且其中一半以上为不饱和脂肪酸，因此其对心脏的影响其实很小。不过，如果正在服用降脂药，建议还是不要多吃巧克力，避免药物作用减弱。
最后说到咖啡因，这是众所周知的巧克力添加剂，具有提神醒脑的作用。然而，这种物质虽然能短暂地缓解中枢神经的疲劳，但效应很弱而且持续时间很短。所以，那些期望靠喝咖啡来提高工作效率的人，其实大可不必为此费尽心力；而在临考或是重要会议之前，喝杯咖啡提提神倒是没什么问题。
适量食用巧克力（每日不超过40g），既不会致胖也不伤害身体健康，还能为身体提供一定的能量。相反，如果由于节食等原因导致营养不均衡，身体缺乏足够能量，反而可能会损害健康。值得注意的是，现在市面上的巧克力种类繁多，风味各异，有些商家会在产品中额外添加糖类等成分，使其热量更高，需要控制的人群更应该注意。 偶尔吃一点黑巧克力是没有问题的，但是切忌过多食用！