中国石龙子有毒吗？
石龙子，学名巨蜥（Varanus giganteus），又名林蜥、蜥蜴或四脚蛇等，属蜥蜴目蜥蜴科，是东南亚地区常用的食用蜥蜴之一。 由于野生资源的减少和人们对其肉质、药用价值等的青睐，导致石龙子在我国目前属于野生濒危保护动物。
然而，随着近几年网络外卖平台的快速发展，一种名为“香辣蟹”的新兴食物进入了人们的视线。点上一只美味的“香辣蟹”成为许多人日常生活中的一个选择。然而，您是否知道这些“香辣蟹”的真正原材料是什么呢？ 没错！就是咱们刚刚提到过的——石龙子！！ 下面上图，大家一起来震惊一下！！
图上这一袋一袋的玩意儿，正是经过油炸腌制后的石龙子，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鸡肉，一口咬下去，香酥脆爽，让人欲罢不能……（唉，我也不知道我在说啥了，反正就是好吃！！）石龙子又被称作“香辣蟹”或者“泰国辣蟹”。 当然，作为“无肉不欢”的吃货，您可能还会发现在美食界还有另一种更为奇特的存在——“全蟹宴”。所谓“全蟹宴”就是把一整只螃蟹都做成美味佳肴呈现在您的面前。一只肥美的螃蟹搭配特制酱料，一口咬下去，鲜香四溢，令人大呼过瘾。而石龙子的体内含有脊椎动物中枢神经系统比较特殊的组织，因此对毒素具有很强的免疫能力且毒性较小，在烹调至一定程度后是可以食用的。
但是！这里要特别说明的是：由于每个人的体质不同，对于毒素的敏感度也存在差异性，所以大家在食用石龙子时还是要谨慎小心，切勿过量哦~