为什么耳朵很红？
可能很多人有过这样的经历，在特别热的日子里，从外面回到家脱掉上衣时，会突然发现自己的脖子、后背甚至整个身体都出现了大量汗珠；或者在比较冷的天气里，进屋之后发现耳朵和手脚都在冒汗。其实，这是人体神经体液调节过程中一个很特殊的生理现象——体温调节。
当环境温度升高时，皮肤温度也会相应升高，此时体内温度调节系统就会启动，通过血液将大脑中枢发布的命令传达给垂体，进而刺激肾上腺皮质激素分泌增多，导致血管扩张，从而增加血流量来输送更多的氧气和热量到皮肤，以降低人体的核心温度。反之，在寒冷的情况下，温度调节系统将减少肾上腺素的分泌量，使毛细血管收缩，以减少体内热量的散发，保持人体温度。 当然，这种机制是有其范围的，并非无节制的。人体的温度调节系统还有个特点，就是在变温过程中是逐步提升或降低的，而不是一下子变化很多的（这个特点对于维持人体内环境的稳定有重要意义）。
由于耳部结构的特点，其表皮层非常薄，而且不存在汗腺，因此不能像其他部位一样通过出汗的方式来散热，所以，如果外界气温较高或者运动后出现体内发热的情况，耳部的毛细血管就会扩张，通过血流加大，把更多的氧气和营养物质输送到细胞，同时把代谢产物运出去。在这个过程中，耳廓里的毛细胞会兴奋起来，通过神经系统传递信息给大脑皮层，继而产生热的感觉。
同样，当周围环境变冷的时候，为了让热量能够储存起来，皮肤中的冷受体感受器会感受到周围环境的低温，将信息传到脑干中，继而激活T细胞，使其分泌甲状腺素、肾上腺素等激素，这些激素又进一步促使微血管内皮细胞合成前列腺素E2(PGE2)。 PGE2是一种较强的血管扩张剂和炎性介质，它能够激活环磷酸腺苷(cAMP)和非选择性钙通道，从而使细胞内的钙离子增加，触发肌球蛋白轻链磷酸化，引起肌肉收缩，进而产生寒战反应。 当然，除了温度的影响以外，情绪、药物以及一些生理因素也会影响耳朵的颜色。