狗狗可以吃菌子吗?
其实,狗和人类一样,对蘑菇中的一些毒素都没有免疫能力。 那么,哪些蘑菇有毒呢? 最毒的蘑菇要数鹅膏菌属(Amanita)了,有“毒王之称”的白毒伞(A.cepida)就是其中的一个典型代表。它被世界卫生组织列为全球十大毒菇之首! 白毒伞形状较大、肉质厚实,且分布广泛,在云南常见于阔叶林及针阔混交林的地上。另外,它的同属兄弟橙盖鹅膏菌 (A. fulva)也有中毒死亡案例的报道,也是需引起我们警惕的一个毒蘑菇品种。 黄毒伞(A. aztecia)是黄蘑菇的一种,也分布于我国多省,与白毒伞、鹅膏菌共同构成了我国南方地区蘑菇中毒事件的主要病原。这种蘑菇的毒性较强,病死率高;而白毒伞因为外形漂亮、味道较好,常常被作为食用蘑菇出售或贩卖给不明真相的消费者食用。
云南曾经发生过一起惨剧:4名误食黄毒伞的人全都因肝脏功能衰竭而死…… 其他一些种类的鹅膏菌也具有较高的毒性,比如细鳞黑伞(A. vole)、粉褶蕈(A. pilocarpa)等等都有过类似白毒伞的中毒病例报道。因此,对于这类野生蘑菇,我们一定要敬而远之! 除了鹅膏菌属外,一些牛肝菌科的蘑菇也存在一定的毒性风险,其中就包括粘菌门蘑菇属的种类以及光盖伞属的种类。
2016年5月,云南省大理州剑川县就有3人因吃了一种外形似牛肝菌的深色香菇而中毒入院抢救,最后经鉴定为粘菌门蘑菇属真菌的菌丝体;2017年8月底,贵州遵义市又发生一起光盖伞属菌物食物中毒事件,导致多人中毒住院。 不过,虽然这些蘑菇都具备较高的毒性,但是它们都不像白毒伞那样具有典型的特征性症状——胃肠道症状为主。因此当人们误采误食后,可能并没有明显的胃肠道反应而不会觉得去就医咨询。所以,我在这里想提醒大家的是,千万不要冒险尝试任何未知的野生蘑菇哦~